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GUSTO E CREATIVITA' |
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Col
"cibo" intendo provocare, legarlo in modo |
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indissolubile alla convivialità in tutte le sue |
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forme, dotta e dottrinale, goliardica e giocosa, |
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critica e sconsacrante. Un approccio che può |
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essere razionale o poetico: la sorpresa della |
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conoscenza e lo stupore dell'incomprensibile. |
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